Detta recept på Chicken Cordon Bleu kombinerar saftiga kycklingbröst med utsökt ost och mör skinka, allt inlindat i krispigt ströbröd. Det är det perfekta valet för dig som vill ha en snabb och god lunch eller middag. Osten smälter vackert och ger varje tugga en rik och krämig konsistens, medan skinkan ger en subtil sälta och ett djup i smaken. Låt oss komma till receptet!
Besök också vår Facebook-grupp, där du hittar fantastiska tips om salt mat varje dag.
Kyckling Cordon Bleu med ost och torkad skinka
Vad vi kommer att behöva:
- Kycklingbröst 500 g
- Ost 6 skivor
- Torkad skinka 6 skivor
- Mjöl 100 g
- Brödsmulor 60 g
- Ägg 2-3 st
- Salt och peppar
- Frityrolja 500 ml
Hur man går tillväga:
1. Tvätta och rengör kycklingbrösten.
2. Skär kycklingbröstet i cirka 0,5 cm tjocka skivor.
3. Mjuka upp köttskivorna väl.
4. Salta och peppra varje köttskiva.
5. Lägg en skiva ost och en skiva rökt skinka på kycklingskivan.
6. Rulla ihop köttet hårt så att osten blir väl innesluten.
7. Forma alla rullar och ställ dem kallt i kylen i 30 minuter.
8. Förbered mjölet i en skål, ströbrödet i en annan och vispa 2-3 ägg i en tredje.
9. Ta ut rullarna ur kylskåpet när de har svalnat.
10. Rulla varje rulle först i mjöl, sedan i uppvispat ägg och slutligen i ströbröd. Se till att de är jämnt täckta på alla sidor, inklusive ändarna.
11. Häll frityroljan i stekpannan så att den når upp till en höjd av ca 2 cm.
12. Värm oljan till medellåg värme och stek rullarna gyllene på alla sidor i ca 15 minuter.
13. Efter friteringen, lägg över rullarna på ett hushållspapper så att överflödig olja rinner av.
14. Servera Chicken Cordon Bleu varm!
Klart!
Bon appetit!
Om du också har ett favoritrecept, berätta gärna om det i vår Facebook-grupp och besök också gruppen , där du hittar massor av bra recept varje dag.