Letar du efter ett enkelt och välsmakande recept på godis som alla kommer att älska? Prova krispiga salta bars fyllda med keso! De här barerna är det perfekta valet för en fest, familjesammankomst eller bara en kväll framför TV:n. Kombinationen av krispig deg och delikat kesofyllning skapar en oemotståndlig smakharmoni som alla som älskar salta bakverk kommer att uppskatta. Förbered dem snabbt och enkelt och njut av stunder fulla av goda smaker!
Besök också vår Facebook-grupp , där du hittar bra tips för salta rätter varje dag.
Salta bars fyllda med keso
Vad vi kommer att behöva:
Deg:
- 400 ml varmt vatten
- 1 tesked salt
- 1 ägg
- 700 g vanligt mjöl
Fyllning:
- 500 g klumpig keso
- 1 ägg
Övriga:
- Siktat vanligt mjöl – för strössel
- 50 g smält smör – för att breda ut
- smör – för att smörja bakplåten
- 1 äggula + 1 tesked olja – för den slutliga beläggningen
Hur man går vidare:
1. Deg: Häll kallt vatten i en skål och tillsätt salt – blanda. Knäck sedan ägget och häll i det siktade vanliga mjölet – rör om och knåda degen för hand till en boll.
2. Lägg den färdiga degen på en ren mjölad yta och dela den i 4 lika stora delar. Rulla varje degbit till en liten boll. Täck över med en kökshandduk och låt vila i 15 minuter.
3. Efter 15 minuter rullar du ut degen med en kavel till en stor tunn cirkel med en diameter på 50 cm. Strö över siktat mjöl och vik ihop den, strö sedan över mjöl igen och vik ihop den till trianglar.
4. Kavla sedan ut den andra degen med en kavel till en stor tunn cirkel 50 cm i diameter och pensla den med smält smör. Lägg sedan den första delen av degen ovanpå och pensla den med smält smör. Vik över och sammanfoga sidorna, som du penslar med smält smör för att bilda rutor. Täck med plastfolie och låt stå åt sidan en stund.
5. Titel: Lägg den klumpiga ostmassan i en skål och knäck ägget – blanda väl med en gaffel och överför till en dekorationspåse.
7. Montering: Mjöla den första delen av degen, kavla ut med en kavel i storlek med ett bakplåtspapper och skär i 4 lika stora ark, fyll kanterna med den färdiga fyllningen med hjälp av en dekorationspåse. Rulla ihop till en rulle, tryck ihop ordentligt med fingrarna och ta bort eventuellt överflödigt mjöl. Förbered den återstående degen på samma sätt.
8. Lägg dem sida vid sida på ett smort bakplåtspapper, pensla dem med den uppvispade äggulan och oljan och gör mjuka fördjupningar i rullarna med en kniv.
9. Baka i en förvärmd ugn i 35-40 minuter vid 200 °C tills de är gyllene och krispiga.
10. Efter gräddningen serverar du den krispiga, salta delikatessen av mjukt bakverk fyllt med keso med kärlek, god smak och glädje.
Vänner, vi önskar er en god smak!