Unna dig en perfekt dessert som kombinerar den rika smaken av kakao, saftiga persikor och len vaniljsås. Denna kakao- och persikokaka med cream cheese är dekorerad med söta rosenmaränger som inte bara ger den en fantastisk smak utan också ett vackert utseende. Perfekt för speciella tillfällen eller som en söt plats efter lunch, kommer denna tårta att glädja alla bakälskare. Förbered den snabbt och enkelt och njut av varje tugga!
Besök också vår Facebook-grupp , där du hittar bra tips varje dag.
Kakao- och persikotårta med cheesecakekräm och rosa maränger
Vad vi kommer att behöva:
Grädde:
- 600 g keso
- 5 äggulor
- 150 g socker
- vanillin – efter smak
- 100 g vit yoghurt
- 20 g majsstärkelse
Deg:
- 4 ägg
- 100 g socker
- 50 g vegetabilisk olja
- 200 g gräddfil (kefir)
- 250 g mjöl + 15 g bakpulver + 30 g kakao
Fyllning:
Maränger:
- 5 äggvitor
- 180 g rosa gelé
Så här går du tillväga:
1. Kräm: Lägg kesellan i en stor skål, häll i äggulorna och rör i sockret. Smaksätt sedan med vanillin, tillsätt den vita yoghurten och rör i majsstärkelsen – blanda väl.
2. Deg: Vispa upp äggen i en annan skål och tillsätt sockret – vispa. Tillsätt sedan vegetabilisk olja och rör i gräddfilen – fortsätt att vispa. Tillsätt sedan det siktade mjölet med bakpulver och kakao i 2 steg – blanda väl.
3. Häll den resulterande degen i en 20 x 30 cm bakform fodrad med pergament, sprid snyggt och jämnt.
4. Skeda sedan med en sked högar av den beredda grädden på bakverket, sprid de skivade persikorna i halvmånar och jämna ut med en sked.
5. Baka i förvärmd ugn i 45 minuter vid 175 °C.
6. Pusinky: Häll äggvitorna i en annan skål – vispa och tillsätt gradvis den rosa gelén under vispning – vispa till fluffigt rosa styvt skum.
7. Fördela den vispade moussen över tårtans yta, fördela den snyggt och använd en sked för att forma mjuka toppar.
8. Baka i ugnen i 15 minuter i 160 °C tills kakan är gyllenbrun.
9. Efter gräddningen, skiva den härliga kakao- och persikochesecaken med rosenmarängkräm och servera med kärlek, stor smak och glädje.
Vänner, vi önskar er en god smak!
Om du också har ett favoritrecept, se till att lägga upp det i vår Facebook-grupp och besök gruppen där du hittar massor av bra recept varje dag.