Behåll bär och blad från svarta vinbär. De är utmärkta för behandling av leder, urinvägar och förkylningar.

Svarta vinbär är en av de frukter som har högst C-vitaminhalt, men bladen innehåller också många hälsofördelar. De kan hjälpa till vid urologiska problem, ha en positiv effekt på lederna och stödja immunförsvaret.

De sötsyrliga, saftiga bären från svarta vinbär är en av de mest populära frukterna. De har en distinkt smak och arom, har ett minimum av kalorier, men är också mycket rika på hälsofördelar. C-vitamin är det mest rikliga – upp till fyra gånger mer i svarta vinbär än i citrusfrukter.

Plocka inte bara bären utan också bladen från busken

Den innehåller också mycket kalcium, kalium, järn och fibrer. Bären används oftast i fruktpajer, men de passar också utmärkt till konserver – tack vare den höga pektinhalten behöver man inte tillsätta några extra geleringsmedel. Man kan också göra juice eller vinbärsvin av dem.

Använd även bladen

Svartvinbärsblad är utmärkta för att göra te eller infusioner. De kan användas färska, men om du vill ha ett längre lager kan du torka dem i rumstemperatur på en mörk, torr och välventilerad plats. Förvara dem sedan i en behållare med tättslutande lock så kan du njuta av hälsosamt te hela vintern.

Svarta vinbärsblad innehåller ett helt spektrum av hälsofördelar

Du kan också köpa torkade svartvinbärsblad i örtbutiker eller på apotek. Den rekommenderade dosen är 1-3 koppar per dag, för en kopp använd 2-4 gram färska blad per 250 ml varmt vatten som infunderas i 10 minuter. När det gäller torkade räcker det med 1 tesked.

Svartvinbärsbladte kommer att gynna leder, urinvägar och lindra förkylningar

Hur hjälper vinbärste?

Svartvinbärsblad innehåller mycket antioxidanter, flavonoider, tanniner och organiska syror, så tack vare deras sammansättning stöder de immunsystemets funktion. Infusionen kan användas som ett stödjande botemedel mot reumatism, ledvärk och gikt. Den har också gynnsamma effekter på njurarnas funktion, urologiska problem och verkar mot svullnad.
Det främjar urinproduktionen och hjälper till att spola ut giftiga ämnen. Du kan också njuta av det vid förkylningar för att minska feber och främja svettning, det är också bra för luftvägarna.
Kom dock ihåg att detta endast är ett naturligt tillskott – vid inflammatoriska sjukdomar och långvariga problem ska du söka medicinsk rådgivning eller rådfråga en läkare om att ta vinbärste.