Tomatsallad med fantastisk dressing: När det finns tomater hemma lägger jag den också till biffarna

Grönsaker bör vara en viktig del av vår dagliga kost eftersom kosten inte bara påverkar vår hälsa, utan ofta även vårt humör. Den här tomatsalladen med lök smakar bra till en huvudmåltid, men också som ett lätt mellanmål. Den gör dig piggare under varma dagar och hjälper till att stärka immunförsvaret på vintern.

Ingredienser

• 5 tomater
• 3 lökar
• 3-4 vitlöksklyftor
• 4 matskedar olja
• 2 matskedar citronsaft
• 1/2 tesked basilika
• 1/4 tesked stark paprika
• 1 och 1/2 matskedar honung
• 1/2 tesked salt
• Valfritt: örter och kryddor efter smak

Tillvägagångssätt

1) Förberedelse av grönsaker: Skär medelstora tomater och lök i tunna skivor. Hacka vitlöken i små bitar.

2) Förbered dressingen: Blanda honung (om den är för styv, smält den lite), citronsaft, olja, salt, peppar och basilika tills en homogen blandning bildas.

3) Skiktning: Ta en skål och lägg tomater, lök och vitlök i lager. Upprepa denna process tills du har använt alla ingredienser.

4) Tillsätt dressing: Toppa salladen med den färdiga dressingen.

5) Avsluta: Täck salladen med ett lock och skaka väl för att blanda alla smaker.

6) Kylning: Ställ in salladen i kylen i minst 30 minuter. Ju längre den får stå, desto bättre kommer smakerna fram.

Slutsats

Tomatsallad med en fantastisk dressing är ett utmärkt tillbehör till biffar eller andra huvudrätter. Dess uppfriskande smak och enkla tillagning gör den till en favoriträtt att njuta av när som helst på året. Vi önskar dig en god smak!